Расскажите про движение товара (материалов) от поставщика до клиента в салонах красоты

Люди, поделитесь советом как лучше учитывать стайлинги в работе у мастеров. Много советов дают поставщики, кто говорит учитывай в рублях по розничной цене * 2, кто говорит, что в количествах услуг. А у Вас как?

Цитата
Артём Кудинов написал:Расскажите про движение товара (материалов) от поставщика до клиента. Интересует учет товара, кто ответственный, кто формирует заявку поставщику, кто и как принимает товар и т.д.?

Это все должен делать администратор. Он формирует заказ, отзванивает поставщику и принимает его, проводя по базе.

Цитата
O.B. написал:Расход обычно рекомендуют компании-поставщики. В программе заводите средний расход на услугу и списываете. А что такое учитывать в рублях по розничной цене*2?

Пример: Лак стоит 200 рублей по закупки, в рознице 300 (это 200*1,5), а мастеру я ставлю 600 (300*2). Когда он пользуется списывает в рублях, т.е. если укладка то 50 руб. если прическа, то 200руб. Смотрит заканчивается списывает остаток. И мне хорошо и мастеру, т.к. ему платим 7% с материала, а Вы платите мастерам за продажу материалов?

Да, а что? Специалист получает процент за работу, процент с продажи материала в услуге и процент с продажи товара. А вычитаем 13% (НДФЛ).

Начальный бизнес.

По моему Артем вводит нас в заблуждение. Странные какие то ответы. Интересно, он на самом деле управляет салоном?

Цитата
O.B. написал:По моему Артем вводит нас в заблуждение. Странные какие то ответы. Интересно, он на самом деле управляет салоном?

Ждем в гости Солнечный Краснодар, ул.Ставропольская 127. Угощу знаменитым Краснодарским чаем из залитых солнцем Догомыских плантациях, сам ездил. А у нас вчера было 25 градусов. А у вас?

Цитата
Юся2 написал:Нет бы ответили человеку, а другие почитали, выводы сделали, и вообще, по кому там АИК плачет? Сколько же вы ошибок делаете в КАЖДОМ письме? Люди же читают, 1й класс какой-то.

Юся2, спасибо конечно за поддержку. А то Чужой1, как охотник за головами, собирает байки о разорившихся салонах и запугивает молодых и не опытных (вроде меня ) руководителей салонов своими пессимистичными выводами. И каждый "зеленый" руководитель боится писать про свой салон, что бы не попасть на кладбище по адресу http://salon.parikmag.ru/index.php?showtop...&#entry5179 (администрация форума обратите не это внимание!!!). Но, есть свобода слова и Чужой1 какой же вердикт?

Цитата
Юся2 написал:Нет бы ответили человеку, а другие почитали, выводы сделали, и вообще, по кому там АИК плачет? Сколько же вы ошибок делаете в КАЖДОМ письме? Люди же читают, 1й класс какой-то.

Юся - когда аргументов нет, начинают тыкать в грамотность ...

Вы ищите у меня ошибки в логических построениях, а не в написании слов - тогда и делайте замечания!
Посмотрел я на курсы АИК - в принципе в них есть смысл для тех, ну кто книжек по экономике и менеджменту не читал (к книгам филькина грамота типа "как стать богатым" или "что-то там про салонный бизнес" или статьи в журнале секрет фирмы... я не отношу) и образования соответствующего не получал... То АИК - действительно хорошие курсы ликбеза, особенно если у Вас нет вообще Высшего образования и правильно работать с литературой Вы не научились.

Для информации - салоны делятся на два класса по способу расчета клиента: эконом и люкс. Эконом - клиент может набрать стоимость услуги самостоятельно, люкс - все включено. Все остальное химера. Весь мир работает по этой классификации и только наши консалтеры упорно навязывают народу мифический бизнес класс. Эта формулировка по определению ничего не значит в нашей индустрии и только мешает созданию профессиональных предприятий.

К люксу. Вы вообще о чем? Я о системе расчета клиента. Назовите мне систему в бизнес классе. Что это такое вообще? Вы никак не поймете, что эконом это не помойка, а люкс не золоченные фонтаны. Эконом класс очень интересный сегмент. Там вполне можно и нужно предлагать качественную услугу. Но клиент может сделать выбор за что ему платить. Работает эконом на потоке. Высокие цены ему не нужны, соответственно и косметику использовать надо не дорогую. Втаскивать туда новейшие технологии тоже не имеет смысла, потому что клиент этого сегмента не является потребителем таких услуг.
В люксе работает система расчета клиента "все включено". Тут уже требуется больше времени на выполнение услуги, т.к. она включает в себя больше позиций. Соответсвенно услуга дороже. Материал надо подбирать высокого качества и салон уже работает на меньшем количестве клиентов за большие деньги. Здесь уже есть возможность применения новых дорогих технологий, потребителями которых и являются клиенты этого сегмента.
Так называемы бизнес класс не относится к вышеперечисленным категориям. Цены в бизнес классе не высокие, но выше чем в экономе. Но опять же цены не достаточно высокие, чтобы вводит дорогой материал и дорогие технологии. Итак - поток бизнес классу недоступен и высокотехнологичные дорогие услуги тоже. Клиент, не заинтересованный в дорогой услуге идет в эконом. Потому что там тоже самое дешевле. А платежеспособный клиент не заинтересован в низкотехнологичной услуге. И кого мы ловим? Видимо кризис.

Вы не пойдете в эконом? Не потому ли, что Ваши представления об этом сегменте туманны? И не только у Вас. Еще раз ЭКОНОМ ЭТО НЕ ПОМОЙКА. Таковым его делают бестолочи вроде Вас. И очень понятно почему Вы не отвечаете на четко поставленный вопрос "КАКОВА ПО ВАШЕМУ СИСТЕМА БИЗНЕС КЛАССА?" Вы не знаете ответ. Вы вообще мало что знаете. Что такое Бизнес+++? Вам самому то понятно? Весь мир работает по этой градации. Только наши "особо продвинутые" изобретают велосипед. И мой салон работает по системе люкс. Никакого лакшери нет и рядом. Есть уникальные услуги, мастера, способные их оказать и довольные клиенты. И не стоит так откровенно демонстрировать собственную убогость.

Цитата

Чужой1 написал:Юся - когда аргументов нет, начинают тыкать в грамотность ... Вы ищите у меня ошибки в логических построениях, а не в написании слов - тогда и делайте замечания! Посмотрел я на курсы АИК - в принципе в них есть смысл для тех, ну кто книжек по экономике и менеджменту не читал (к книгам филькина грамота типа "как стать богатым" или "что-то там про салонный бизнес" или статьи в журнале секрет фирмы... я не отношу) и образования соответствующего не получал... То АИК - действительно хорошие курсы ликбеза, особенно если у Вас нет вообще Высшего образования и правильно работать с литературой Вы не научились.

И высшее образование и кандидат экономических наук я, дело-то не в этом, у меня просьба к Вам, напишите название Вашего салона, а я Вам буковку приделаю, посмеемся вместе! ВАХ!

Цитата

Чужой1 написал:ОВ Вы ...или притворяетесь... Например Я, - я не готов платить за какие-то там новые технологии в парикмахерском искусстве, мне нужна обычная качественная стрижка... поэтому я не пойду в Люкс... Я не пойду в эконом, так как вероятность попасть к практиканту там высокая, я не пойду в эконом, так как вероятность подхватить какую либо заразу там достаточно высока, я не пойду в эконом так как у меня нет желания стоять в очереди... Куда я пойду - я пойду в салон, который называется салоном бизнес класса - салон в котором в услугу все включено, нет очередей, хорошие мастера, соблюдаются требования СЭС, но в тоже время не висят позолоченные канделябры и персонал не утопает в сплошных понтах... Что касается Вашего салона... Ваш салон ну максимум бизнес ++ и то только из-за потуг и претензий на некий ремонт и обстановку в стиле Лакшери... хотя это просто выдает мещанские потуги человека занимавшегося дизайном помещения А если взглянуть на Вход в Ваш салон и на его расположение ну тут уж даже на бизнес Вы не тянете... остается надеяться, что у Вас грамотные специалисты работают, и качество услуг соответствует заявленному на сайте.

Бред како-то! Сам не понимает что пишет! Туда пойду, туда не пойду...

Гениев действительно мало. К таковым себя не причисляю. А вот проблемы бизнеса знаю не по наслышке и умею с ними работать. Но Вы видимо так и не знаете ответа на мой вопрос. Не парьтесь. Его нет. Как нет бизнес класса. То, что открываются даже на помойках я в курсе. Только к эконому это не имеет никакого отношения. И чем быстрее это будет понято, тем с меньшим количеством проблем столкнуться владельца так называемых салонов бизнес класса. Можно прекрасно существовать в качественном помещении, иметь недорогие услуги и обслуживать клиента на потоке. Главное, чтобы он был этот самый поток. А можно в этом же помещении уйти из эконома, не прийти в люкс и сидеть курить бамбук. Что сейчас многие и делают.

И немного вдогонку к предыдущему посту Чужого1. Что именно не имеет отношение к реальности он видимо очень хорошо знает, т.к. для него реальность несколько иная, чем для тех, кто умеет работать.

Она существует в АИКе. Вы там набрались полезного?

Да это все понятно. Но Вам понятно о чем я? Вы можете сделать более дорогой ремонт или не заморачиваться на этом. Можете ввести дополнительный сервис или нет. Но система расчета клиента именно такая. И, поверьте, самая уязвимая часть салонов это бизнес класс. Только потому, что поток он не собирает, а для высоких технологий нет мощи. Вот и все. А так можно разделить один люкс на несколько пунктов. И если мы поймем это, то станет понятно, что делать. Это все проверено мной на практике.

Да и если честно, то Ваши расклады не совсем о классности. Скорее в них представлены разноплановые вещи. Т.е. столовая отличается от кафе и ресторана не классом обслуживания, а концепцией предприятия. И кафе бывают разные, и рестораны тем более. Так что не слишком удачный пример.

Цитата

Чужой1 написал:Юся, перечитал все Ваши посты на этом форуме...н-да - в основном грубые оскорбления, своего мнения и понимания ситуации ни разу не высказали, хотя это и понятно - только в феврале открываетесь... Вот как откроетесь и хотя бы годик проработаете тогда и оскорбляйте других, думаю поймете многое и согласитесь со мной, что многое из того, что пишет здесь ОВ к реальности отношения не имеет...

Грубых оскорблений с моей стороны нет вообще, просто не могу читать предложения с ошибками, да вас тут слишком много, пожалели бы глаза других! Я здесь для того, чтобы знающих послушать и, если хотите, поучиться. Ваши трилогии не учат, а мешают. Судя по тому, как вы прилипли к компьютеру на реальную работу у вас просто нет времени. Не туда энергию расходуете. Силы свои пожалейте, шавка лает, а караван идет! Все равно салоны будут открываться и закрываться, персонал как воровал, так и будет воровать, СЭСу деньги тоже нужны будут, да и клиентов, как ни странно, приманивать надо не только рекламой. А в остальном - работа! У компьютера много не заработаешь! Про ваш ум я когда-то погорячилась, простите, если сможете...

Цитата
Артём Кудинов написал:Уважаемые форумчани, а можно по подробней о товарообороте.

К Вам, Артем, тоже, кстати, относится. Можете модерировать свою тему - отвалятся флудеры.

Извините за нечеткость формулировки. Начнем с того, что было мной плохо подано. "Столовая, кафе и ресторан" - Ваш пример классификации. Но на мой взгляд это не классификация предприятий общепита, а их разновидность. А вот в каждой разновидности есть уже классификация.

Дальше, что делать? Ну здесь вопрос на засыпку. Надо знать исходную ситуацию. Расскажу ситуацию, которая была лично у меня. Открываю салон бизнес класса (свято верю в классификацию). Помещение возле метро, вокруг новые элитные дома, заселенные тюменскими нефтянниками. Они с удовольствием начали ходить в салон. Но я не могла им предложить то, за что они готовы были платить. А потоковому клиенту цена была высока. И тогда мне подсказали, где моя ошибка. Я добавила услуг, установила новый прайс и дело пошло. До этого салона у меня был эконом. Там все было верно. Дело пошло сразу. Я четко тогда поняла, что есть клиент, готовый обслуживаться на потоке. Это не значит плохо обслуживаться, некачественно. Нет. Это значит он может посидеть в очереди и предпочтет сделать выбор услуги. Надо ему делать кондиционер или нет и т.д.
А клиент люкса уже готов заплатить за то, что придя в салон он не ждет и цена обслуживания включает в себя весь необходимый ассортимент. Такой клиент ориентирован на новые недешевые технологии и готов платить. Признать, что у вас эконом, не значит признать, что вы лузер и занимаетесь ерундой. Просто надо скорректировать цены так, чтобы они были выгодны потоковому клиенту, предлагать соответствующую косметику и не заморачиваться на дополнительный сервис (чай, кофе). В остальном профессионализм, внимание к клиенту, качество обслуживания должны быть на уровне. Опускаться до мошенничества не стоит. Это я уже не Вам, Светлана. В любом случае контакты у меня прежние. Можем все обсудить.

Цитата
Артём Кудинов написал:Уважаемые форумчани, а можно по подробней о товарообороте.

Артем, а что еще можно добавить к товарообороту? Ваш администратор или управляющий заказывает необходимую продукцию, он же ее принимает, регистрирует в журнале или программе, выдает в зал или ставит на витрину, списывает по мере убывания. Наценка в продажу от 50 до 100%%, наценка в услугу зависит от уровня услуг, района, уровня косметики - умножаем себестомость на 4-10. Расчет с мастером за продажу с витрины 5-15%, за услугу 25-35%. Отдельно платить мастеру за использование косметике в услуге это странно. Вы закупаете ее, даете мастеру возможность оказать услугу и еще приплачиваете ему за это? Вы как нибудь просчитывали эти действия?

Цитата
Юся2 написал:Уважаемая О.В.! А на какой косметике работаете Вы? Я имею в виду косметологию. И другие вопросы: Надо ли платить косметологу, мастеру и т. д. заработанную плату или только на %? Нужен ли кассовый аппарат? Практикуется ли в Вашем салоне оплата больничных и, вообще, стоит ли связываться с трудовыми книжками? Спасибо заранее.

Ну все ясно - открывается очередной ара-салон - без кассового аппарата, с мастерами из ближнего зарубежья...
ЮСЯ - Вы вначале найдите мастеров, а потом будете решать как им платить ЗП
боюсь что у Вас вариантов особых нет

Цитата
Чужой1 написал:Ну все ясно - открывается очередной ара-салон - без кассового аппарата, с мастерами из ближнего зарубежья... ЮСЯ - Вы вначале найдите мастеров, а потом будете решать как им платить ЗП боюсь что у Вас вариантов особых нет

Что значит "ара-салон"? Это ксенофобия, уважаемый. Мне тут, возможно случайно, открылась страничка, четко оговаривающая правила форума. Оскорбления тут, оказывается, неприемлимы. Приятная новость. Правда, не для всех.