Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 След.
RSS
Время и скорость работы с одним клиентом Салона Красоты
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Когда меня кто то гонит и смотрит в спину я работать не могу,ненавижу это со времен как отслужил в армии.если никто не гонит я могу сделать работу быстро сам того не замечая.так же не люблю когда приходит клиент с такими требованиями будто я разносчик пиццы. Как в анекдоте "... Спи быстрей,мне подушка нужна... Скорость конечно важна но стрижка должна занимать столько времени сколько посчитает нужным мастер так как работу выполняет он а не клиент,другим советую взглянуть шире неопозно.дальше бугра и посмотреть на работу парикмахеров в германии и не в средних салонах а в элитных комплексах, где материально обеспеченых людей гораздо больше чем у нас.и прежде всего ценится качество а не работа на скорость и где поход в парикмахерскую планируется за долгое время и этому отводится определенный день в месяце а не как у нас пока на голову не станут поглядывать кукушки в период кладки или пока пройдя мимо зеркала не хватит кондратий с утра случайно:) я например точно знаю что полностью на автомате человек не может работать и чем выше скорость тем больше шанс у него сделать ошибку.конечно ее можно исправить но зачем если можно уделить определенным деталям чуть больше времени но полностью контролируя процесс, или вы хотите сказать что можете контролировать каждое движение до мелочей размахивая быстро ножницами и стараясь сделать работу быстрей так как клиент хочет уйти побыстрей.если хочет на голове видеть работу мастера придется и уделить время этому.это в первую очередь клиенту надо объяснять а не между собой спорить что да как:)

В целом согласна, но насчет Германии вы погорячились! Там люди по-проще, к парикмахеру ходят как к врачу, не потому что хочется, а потому что надо, многие стригутся в срок, но у разных мастеров (нет такой привязки к мастеру), в любом случае стрижки оказываются похожими (насчет качества-ничего никуда не укладывается и никоим образом не лежит, волосы смотрятся пожеванными уже после первого мытья, а через неделю начинают бешенно сечься, пока не нашла русскую парикмахершу думала, что вообще без волос останусь!), мастера работают достаточно быстро, термина парикмахерское искусство у них нет, т. к. это не искусство для них, а топорный труд, парикмахер далеко не самая престижная профессия, она в одном ряду с горничными и уборщицами, у них фиксированная оплата год назад была 5 евро/час, это одна из самых низких зарплат по стране, поэтому мои родственники, узнав, что я решила стать парикмахером, подумали, что я спятила.
 
 
Да, про Германию все правда. Парикмахер там самая низкооплачиваемая профессия. Такого подхода как у нас там и в помине нет. Все гораздо проще. Не хотелось развивать здесь эту тему, но сравнение действительно неудачное.

Добавлю. Сейчас вспомнила про "пожеванные концы". А ведь на самом деле именно так и выглядели стрижки из Германии. Я в свое время работала в салоне за МИДом. К нам приходили клиенты из этого министерства. Они ездили по всему миру и мы с легкостью судили по их стрижкам где как работают. Самые приличные приезжали из Италии. И самые неприличные с "пожеванными концами" из Германии.
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Согласна полностью. Ведь только вспомню с какой скоростью работала в союзе...и без напряга. так получалось. Выработанный рефлекс что ли...а теперь упиваюсь возможностью стричь медленно. Кстати этому пришлось учиться. Не любят здесь быстро. услуга дорогая и клиент не понимает как это за такие деньги и быстро. Вот и делаешь вид...особенно если в кресле не русскоязычный....наши по привычке раз- два и побежал..а эти отдохнуть приходят.все мансы про политику и расспродажи пока мне не вывалят, не уйдут. Вот и тяну времечко.

Не стоит забывать, что существуют разные классы обслуживания. Я думаю, что у Вас речь идет не о самой скорости стрижки, а об обслуживании клиента. Голову помыть с массажем, поговорить за жизнь - это не стрижка как таковая, а составляющие обслуживания. Я очень хорошо помню как в советской парикмахерской мне приходилось доказывать свое право на подобную работу. Сами мастера были настроены негативно в сторону ведения клиента, его, так называемого, "вылизывания". Я, конечно, плевала на всех с высокой вышки (извините) и делала то, что считала нужным. Но это очень не нравилось коллегам)))). Они обвиняли меня в том, что я беру клиентов не мастерством, а разговорами и всякими там масочками (представляете себе совковую парикмахерскую, где из масочек только Лондестраль)))). Но саму стрижку я всегда делала 15 минут. Модельную можно за 20-25. Остальное на бла-бла. В итоге стрижка мужская модельная со всеми делами-пирогами 50 минут, женская 1 ч 10 минут самое большое. Но такая работа и дороже стоит. А вот когда девушка тратит только на мужскую стрижку два часа (была у меня одна такая мастерица) это уже криминал. Я посмотрела как она работает и очень четко было видно, что у мастера отсутствуют базовые знания по стрижке. Все. Нет основы и человек не способен делать быстрее. Я об этих вещах.
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:В целом согласна, но насчет Германии вы погорячились! Там люди по-проще, к парикмахеру ходят как к врачу, не потому что хочется, а потому что надо, многие стригутся в срок, но у разных мастеров (нет такой привязки к мастеру), в любом случае стрижки оказываются похожими (насчет качества-ничего никуда не укладывается и никоим образом не лежит, волосы смотрятся пожеванными уже после первого мытья, а через неделю начинают бешенно сечься, пока не нашла русскую парикмахершу думала, что вообще без волос останусь!), мастера работают достаточно быстро, термина парикмахерское искусство у них нет, т. к. это не искусство для них, а топорный труд, парикмахер далеко не самая престижная профессия, она в одном ряду с горничными и уборщицами, у них фиксированная оплата год назад была 5 евро/час, это одна из самых низких зарплат по стране, поэтому мои родственники, узнав, что я решила стать парикмахером, подумали, что я спятила.

точно! У меня свой мини салон оборудован в одном из помещений квартиры. запись по телефону. клиенты практически не пересекаются.Сколько хочу- столько набираю на день. Вот сейчас у меня перерыв. Через пол час пойду в соседний дом подстричь старичка. И это надо.и буду его пол часа стричь вместо 15 минут. Хоть и не очень мне удобно на стуле...но ему приятно. Кстати нигде не читала об этом. Кто у ва стареньких и немощных стрижет, вросшие ногти и мозоли вырезает?
 
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:точно! У меня свой мини салон оборудован в одном из помещений квартиры. запись по телефону. клиенты практически не пересекаются.Сколько хочу- столько набираю на день. Вот сейчас у меня перерыв. Через пол час пойду в соседний дом подстричь старичка. И это надо.и буду его пол часа стричь вместо 15 минут. Хоть и не очень мне удобно на стуле...но ему приятно. Кстати нигде не читала об этом. Кто у ва стареньких и немощных стрижет, вросшие ногти и мозоли вырезает?

Да... Шоб я так жил!))) Нет я конечно могу стать частным мастером. Но у нас это сопряжено с такими телодвижениями! Носиться с чемоданчиком по нашему городу просто нереально. А в квартире оборудовать опасно. Официально нельзя, неофициально - сдадут. Знаю, что народ так работает. Но я бы у нас не стала. Хотя, может быть, крутой необходимости не было. А насчет стареньких и немощных то тут как совесть у кого работает. Я, когда сама работала мастером, всегда имела подопечных. Правда руки-ноги не делала, не мой профиль. А вот подстричь и побрить - да. Считаю, что мы обязательно должны откликаться на просьбу о помощи.
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Да... Шоб я так жил!))) Нет я конечно могу стать частным мастером. Но у нас это сопряжено с такими телодвижениями! Носиться с чемоданчиком по нашему городу просто нереально. А в квартире оборудовать опасно. Официально нельзя, неофициально - сдадут. Знаю, что народ так работает. Но я бы у нас не стала. Хотя, может быть, крутой необходимости не было. А насчет стареньких и немощных то тут как совесть у кого работает. Я, когда сама работала мастером, всегда имела подопечных. Правда руки-ноги не делала, не мой профиль. А вот подстричь и побрить - да. Считаю, что мы обязательно должны откликаться на просьбу о помощи.

Конечно разница есть. Я плачу налог раз в месяц на почте. и раз в год отчет сдаю.И таки имею счастье не устраивать гонку у кресла. Но все равно очень быстро работаю.Я может и не права , но считаю что скорость сама появляется с годами.А в ваших условиях ее можно наработать только в государственной парикмахерской, где всегда очередь. Там не хотя крутиться будешь.
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:А у нас парикмахер престижно и дорого. Школа мерзкая. Цены высокие. А скажи что ты парикмахер...отношение резко меняется. Кстати не из за престижности, а из за заработка . А деление по престижности не замечала. У нас главное что есть заработок. а делаешь ли ты уколы, или унитазы моешь не важно.


точно! У меня свой мини салон оборудован в одном из помещений квартиры. запись по телефону. клиенты практически не пересекаются.Сколько хочу- столько набираю на день. Вот сейчас у меня перерыв. Через пол час пойду в соседний дом подстричь старичка. И это надо.и буду его пол часа стричь вместо 15 минут. Хоть и не очень мне удобно на стуле...но ему приятно. Кстати нигде не читала об этом. Кто у ва стареньких и немощных стрижет, вросшие ногти и мозоли вырезает?



Моя мечта, иметь подобную студию дома:)))
 
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Конечно разница есть. Я плачу налог раз в месяц на почте. и раз в год отчет сдаю.И таки имею счастье не устраивать гонку у кресла. Но все равно очень быстро работаю.Я может и не права , но считаю что скорость сама появляется с годами.А в ваших условиях ее можно наработать только в государственной парикмахерской, где всегда очередь. Там не хотя крутиться будешь.

Ну государственных у нас не осталось. Народ идет потоком в дешевых парикмахерских. Есть такие. Там на самом деле работать надо шустро. Так же шустрость можно приобрести и в люксовом салоне когда попадается грамотный управляющий. Это как раз то, о чем пишут наши мастера. Приходится подгонять. Вернее не столько подгонять, сколько работать с потерей времени. Скажу только, что увеличение скорости за счет наработок приносит неплохую прибыль. Так что не переживать надо по поводу того, что подгоняют, а самим следить за своей работой и не расслабляться у кресла.
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Ну государственных у нас не осталось. Народ идет потоком в дешевых парикмахерских. Есть такие. Там на самом деле работать надо шустро. Так же шустрость можно приобрести и в люксовом салоне когда попадается грамотный управляющий. Это как раз то, о чем пишут наши мастера. Приходится подгонять. Вернее не столько подгонять, сколько работать с потерей времени. Скажу только, что увеличение скорости за счет наработок приносит неплохую прибыль. Так что не переживать надо по поводу того, что подгоняют, а самим следить за своей работой и не расслабляться у кресла.

Я правильно поняла? не осталось государственных?: А в Белоруссии точно есть. Мало, но есть.
 
В Белоруссии есть. Но это другая сказка))).
 
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Ну государственных у нас не осталось. Народ идет потоком в дешевых парикмахерских. Есть такие. Там на самом деле работать надо шустро.

Я работала в такой. В самой дешевой в нашем городе, куда приходили все, в том числе бОльшая часть была почти нищих. Ужас заключался в том, что в перйскуранте отдельно стояло мытье головы (30 руб.), но народ упрямо не хотел мыть голову. Даже если предлагали помыть бесплатно, то шли с крайней неохотой.
Прошу прощения, это тема другой ветки. Но не смогла удержаться от такого комментария.

И, кстати, тут правильно заметили - скорость зависит от умения, от навыка. Если работа изначально плохо организована, если подход к стрижке в корне неверен, то стричь можно по 2 часа. Однако мы работали без опытных мастеров - все были после курсов (опытные в такой нищий салон просто не пойдут, где в среднем выходило по 100 рублей с человека. Дело было прошлым летом. Т.е. подстрижешь за день 10 человек - унесешь в кармане 1000 руб., это в среднем, если считать и челочки, и стрижки, и окантовки). Я знаю, что очень немногие опытные позволяют у них учиться - жадничают. Типа, мы платили в свое время, почему это я должна тебя бесплатно учить? Ну или еще один вариант встречала: нельзя стоять рядом с опытным мастером во время стрижки, т.к. клиент-де недоволен и чувствует-де себя неловко. Полагаю, это тоже из разряда жадности мастера. Вот поэтому и не всегда получается учиться на месте у мастера. Как следствие - новенькие медленно стригут. Отсюда и неумение тушевать, незнание, как взять прядь, как подстричь тут, там, сям...
 
Я успела поработать в парикмахерской напротив ГУМа. По идее салон. Но помыть голову тоже не всегда удавалось. Помню пришел какой то бурят (там со всего Союза собирались). Волосы не то что бы грязные. Они просто слеплены каким то жиром. Ни стричь, ни взять прядь, ни рядом находиться было невозможно. Я честно предложила это дело помыть. В ответ нарвалась на оскорбления. Видимо жир был еще свежим и не нуждался в замене. Но когда я, поддавшись на его увещевания, подняла прядь, то увидела, что волосы на расстоянии от кожи на 3 см были ярко малиновыми, силы меня покинули и стричь это дело я не согласилась ни за какие коврижки. Мастера долго потом обхахатывали. Но мне, почему то, весело не было)))).
Но это так, маленькое лирическое отступление. На самом деле главное самому мастеру понять, что ушки надо держать топориком. И при любых раскладах не терять самообладание. В конце концов, кто тут мастер? А под эту дудочку потихоньку перенимать опыт рядом стоящих монстров. Они то не дают, но мы то берем! Краем глаза, краем уха. Все в копилочку. Когда на прямую с вопросом, когда рядом покрутишься. Как то так. А вот база должна быть хорошей. Но это уже другой вопрос. Об образовании.
 
Не знаю про Германию, а вот Франции хвастаться не чем, несмотря на то, что она вроде как законодательница моды. Ну это, наверное в Париже. А нас на юге, я уже где-то писала, 90% салонов работают на скорость. В салоне, где я работала, визиты на мужскую и женскую стрижку с укладкой или без ставили на каждые полчаса: например, 9.00 месье Мартинез, 9.30 мадам Роже, 10.00 мадам ... и т.д. А укладываетесь или нет это ваши проблемы. В лучшем случае будет разнос, а могут и будильник начать завадить. Клиент на мужскую стрижку, например, должен находиться в салоне с момента войти-выйти не более 30 мин.
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Не знаю про Германию, а вот Франции хвастаться не чем, несмотря на то, что она вроде как законодательница моды. Ну это, наверное в Париже. А нас на юге, я уже где-то писала, 90% салонов работают на скорость. В салоне, где я работала, визиты на мужскую и женскую стрижку с укладкой или без ставили на каждые полчаса: например, 9.00 месье Мартинез, 9.30 мадам Роже, 10.00 мадам ... и т.д. А укладываетесь или нет это ваши проблемы. В лучшем случае будет разнос, а могут и будильник начать завадить. Клиент на мужскую стрижку, например, должен находиться в салоне с момента войти-выйти не более 30 мин.

мерзковато. это я про Францию. Лучшая школа Английская, а еще была Советская.
 
Я когда ко мне человек приходит каждый раз уделяю 10-15 минут чтоб выяснить что конкретно он хочет(или что конкретно я предлагаю), прикидываю в голове как это сделать(рисую воображаемую схему) и затем придерживаясь этой схемы(естественно не на 100%, с поправкой) стригу. Хотя на кудрявых волосах это не очень катит, лучше действительно делать как скульпторы :/ ) Или при работе бритвой можно без оттяжек и просто на весу вырезать..
 
 
Цитата
Аиш:) написал:Я когда ко мне человек приходит каждый раз уделяю 10-15 минут чтоб выяснить что конкретно он хочет(или что конкретно я предлагаю), прикидываю в голове как это сделать(рисую воображаемую схему)

Т,е. 15 минут у вас уходит только на выяснение того, что человек хочет и на прорисовку схемы в своей голове???????
 
С некоторыми клиентами все время работы уходит на выяснение, что они хотят, так и работаем... обсудили что именно человек хочет, а потом еще спрашиваем, а височки как? А челочку?
 
Цитата
Аиш:) написал:Юдит а по-вашему что значит "по схеме" ?? Я когда ко мне человек приходит каждый раз уделяю 10-15 минут чтоб выяснить что конкретно он хочет(или что конкретно я предлагаю), прикидываю в голове как это сделать(рисую воображаемую схему) и затем придерживаясь этой схемы(естественно не на 100%, с поправкой) стригу. Хотя на кудрявых волосах это не очень катит, лучше действительно делать как скульпторы :/ ) Или при работе бритвой можно без оттяжек и просто на весу вырезать..

Так и должно быть. Я наверное уже всех достала- все разложи, да расскажи...Ежели раздражаю-скажите. Только не обвиняйте в русофобии(в личку.) Просто мне интересно чем в живете и сравниваю с тем что вижу и что было в союзе.
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Т,е. 15 минут у вас уходит только на выяснение того, что человек хочет и на прорисовку схемы в своей голове???????

Ну если человек "как обычно" то меньше) А если первый раз.. И к примеру покраска сложная, то обсуждения бывают до часу затягиваются )) зато потом каждая мелочь учтена и никаких непоняток не бывает ! ;) И клиент остается ОЧЕНЬ благодарен и впечатлен за то что столько времени уделили ему !;)
 
Цитата
Аиш:) написал:Ну если человек "как обычно" то меньше) А если первый раз.. И к примеру покраска сложная, то обсуждения бывают до часу затягиваются )) зато потом каждая мелочь учтена и никаких непоняток не бывает ! ;) И клиент остается ОЧЕНЬ благодарен и впечатлен за то что столько времени уделили ему !;)

Не хочу никого обидеть. Просто приведу пример из жизни.
Подруга не так давно ходила с какой-то салон краситься и стричься. Мастер попался весьма дотошный, сначала полчаса уточнял, как и где ей подстричь, затем приступил к уточнениям, как и где ей что покрасить, в какой тон уйти, какого эффекта она желает добиться. В общем, моя мадам была уже не рада, что села к нему в кресло. Говорит, мне уже было все равно, как там меня покрасят и подстригут, лишь бы это все скорее закончилось! И вообще, говорит, вы же мастер - красьте, ориентируясь на ваш профессионализм.
Все было в итоге выполнено на отлично, но вот времени она там потеряла кучу, да еще нервов потратила.
Говорит, часов на 5-6 все это растянулось!!! И попа устала, и голова, и мастера прокляла.

Это просто мнение со стороны клиента.



Кстати, мне тоже не понятно, что можно ЦЕЛЫЙ ЧАС обсуждать с клиентом в стрижке? Ну уточнить во время стрижки, как стричь височки или там челочку - это я могу понять. Спросить, устраивает ли длина и форма - это само собой.
Но ЦЕЛЫЙ ЧАС или даже полчаса мусолить стрижку и окраску с клиентом - это неуважение ни к себе, ни к клиенту (у клиента крадется время, да и у мастера тоже, да к тому же мастер выставляет себя либо неуверенным в работе, либо тягомотом. Я встречала подобных мастеров, так дотошно спрашивающих все про все, когда в итоге на возражения, что не нравится, мастер мог сказать "Ну вы же сами так хотели!!!" Блин, ну ты мастер, ты что, не видишь, что так клиенту не пойдет или волос так не ляжет, как того хочет клиент?!)

Опять же, мои личные наблюдения и мнения.
 
 
Такие долгие обсуждения в случае: кардинальных перемен (к примеру "девочка" 30 лет ходит с одной и той же прической и с натуральным цветом, ее ОЧЕНЬ тяжело убедить изменить себя!), ОЧЕНЬ важных событий (свадьба похороны и тд) да и вообще надо человека сначала вовлечь, настроить на то что предстоит! Никто не говорит про дотошные выяснения(как височки стричь), Чика. Но на консультацию Вы ОБЯЗАНЫ потратить 5-15 минут! Присесть с человеком поговорить чтоб выяснить КАК он делает укладку, КАК одевается, чего НЕ хочет, что он имеет в виду под "ну такую стрижечку покороче - карэ или "под мальчика", на доскональное изучение головы на предмет вихров родинок и шрамов, если окрашивание - выяснение наличие рыжих родственников(если внешность подозрительная), чувствительность кожи, возможно тест на аллергию (да я понимаю что Вы вряд ли это делаете, зачем время тратить), если перегидрольная блондинка которая красилась дома а последний раз подружка красила в шоколад а сверху малиновый тоник но уже смылся - тест-прядь на пористоть и ровность цвета... ЦЕЛЫЙ час с клиентом в СТРИЖКЕ я ничего не обсуждаю.. Читайте внимательно) Если стрижка+окрашивание (я не могу работать пока полностью не представлю предстоящий результат, пока не буду уверен на 100% что все везде будет так как надо). Выяснения "а что вы хотите" - не правильны.. Скорее "чего вы не хотите" - а я уже из оставшихся вариантов посоветую самый лучший. Я НИКОГДА не соглашаюсь работать когда садится человек и говорит "стригите на свое усмотрение". Сразу предлагаю выбритые виски и малиновый хохолок. Я ОБЯЗАН обеспечить клиента НОСИБЕЛЬНОЙ и ПОДХОДЯЩЕЙ к его 1)типажу 2)образу жизни 3)мировоззрению стрижкой ! Если Вы не тратите время на обсуждение - не уважаете клиента, стремитесь нарубить бабла подольше. Когда человек приходит ко мне первый раз я стараюсь его проконсультировать по всем возможным укладкам к его стрижке, по средствам для ухода за волосами,стайлингу, иногда - покрасить или сменить форму бровей, макияж и тд.. На все это уходит время, иногда в процессе. Но когда мы с человеком потратили N времени , в следующий раз я могу все это сделать в слепую!
И ни в коем случае не говорю про навязчивое "нет ну вы сначала скажите как стричь ато вдруг не понравиться".
 
Ну хорошо-хорошо... Да, не предусмотрела.... Вы правы.
Я, признаюсь, в этом вопросе весьма нещипетильна - хочет так, сделаем так, но со своими нюансами. Никогда никого не убеждаю и не доказываю.
Видимо, у всех своя политика. Может быть через пару лет и я также буду подходить к работе, как и Вы.



Может быть такой подход к клиенту правилен. Но меня просто никто не поймет, если я столько времени потрачу на клиента.
В первую очередь от меня сбежит сам клиент, т.к. все клиенты у нас постоянные, привыкшие, чтоб сделали быстро и красиво. И у нас НИКТО не любит торчать в кресле полдня (допускается максимум час на стрижку, 45 минут на укладку. Потом все уже начинают ныть и вздыхать). Тем более выяснять родственников и прежние окраски (как правило, люди не всегда вспомнят, чем вообще в последний-то раз красились, не то что прежние несколько окрашиваний).
Пришел - обговорил, что желаем, быстро просмотрел родинки-бугорки-приступил к стрижке-окраске-укладке. В процессе уточнил, что желаем.
Длительные беседы вводят клиента в ступор.
 
Да просто нельзя допускать негатива по отношению к себе! Репутация самое важное что есть у парикмахера! А плохие новости распространяются в 150 раз быстрее чем хорошие ! Есть вечно не довольные клиенты - и не довольные не качеством обслуживания а обделенные вниманием ! И они либо нагадят основательно либо всех друзей и семью притащат(если таки получится угодить)! Там особая, тонкая психологическая игра , и если уделить должное количество внимания(не обязательно 2 часа расспрашивать, это в процессе происходит) то они по крайней мере плохого не скажут(только все это должно происходить искренне, наигранное "ой как я вас понимаю" или "ой да-да" они чувствуют очень сильно)! такие клиенты - толчок для повышения квалификации ))

На самом деле 99,9% людей абсолютно не знают чего хотят. И надо просто им объяснить: да ты просто хочешь выглядеть хорошо и чтоб просто было укладывать прическу, а для этого надо сделать это это и это и вот к примеру можно челочку такую такую или такую! А вот смотри в журнале такая стрижечка а вот такая же по другому уложена но с учетом зароста волос на затылке я бы делал чуть длиннее, в целом будет выглядеть примерно так (и можно нарисовать на бумажке). Все! И человек абсолютно спокойно доверяется (правда, Чика, иногда бывают клиенты сидят и очень неуверенно смотрят в зеркало, меня это напрягает, а после такой консультации они абсолютно доверяются и как бы входишь в симбиоз с человеком, никакого резонанса не возникает)
 
Цитата
Аиш:) написал:Есть вечно не довольные клиенты - и не довольные не качеством обслуживания а обделенные вниманием ! И они либо нагадят основательно либо всех друзей и семью притащат(если таки получится угодить)! Там особая, тонкая психологическая игра , и если уделить должное количество внимания(не обязательно 2 часа расспрашивать, это в процессе происходит) то они по крайней мере плохого не скажут(только все это должно происходить искренне, наигранное "ой как я вас понимаю" или "ой да-да" они чувствуют очень сильно)! такие клиенты - толчок для повышения квалификации ))


Пришел к нам мужичок на стрижку. Уточняем, как стричь, как укладывает волосы, на сколько короче желает, как давно стригся....
В итоге: "Ну стригите же уже меня!!!! Быстрее!!! Иначе я вас стукну!!! Я так устал от ваших расспросов!!!"
Мастер в ответ: "Ой, да-да... Как я вас понимаю..." ;) ;) ;)
 
Максимум час на стрижку
Человек пришел, помогли раздеться, сумки-телефоны: 3 минуты
Сел в кресло, разговоры: 3 минуты
Мойка головы+бальзам: 10 минут
Стрижка: минимум 20-30 минут(не считая некоторых в один срез)
Сушка: 20 минут
Доработка на сухую,перепроверка,стайлинг: минимум 10 минут.
Час - мало, если по-человечески все делать(и это на средненькую голову). Иногда бывают такие волосы что их шлифовать и дорабатывать надо до 2х часов! Бывают ООООЧЕНЬ густые волосы, очень жесткие - которые все встают, пушатся - попробуйте к примеру короткую стрижку за час на них постричь чтоб она ее 2-3 месяца спокойно носила! Без филировочных ножниц..
А поставить человека понаклонять голову во все стороны, понаходить все мелочи?? Ко мне люди раз в 2-3 месяца ходят на стрижку, не чаще.. И приходят с нормальными головами что еще можно было бы и походить..
 
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Пришел к нам мужичок на стрижку. Уточняем, как стричь, как укладывает волосы, на сколько короче желает, как давно стригся....
В итоге: "Ну стригите же уже меня!!!! Быстрее!!! Иначе я вас стукну!!! Я так устал от ваших расспросов!!!"
Мастер в ответ: "Ой, да-да... Как я вас понимаю..." ;) ;) ;)

С мужиками проще и быстрее надо, это факт - тут не поспоришь! Но и требования поменьше в основном :/
 
Цитата
Аиш:) написал:Максимум час на стрижку
Человек пришел, помогли раздеться, сумки-телефоны: 3 минуты
Сел в кресло, разговоры: 3 минуты
Мойка головы+бальзам: 10 минут
Стрижка: минимум 20-30 минут(не считая некоторых в один срез)
Сушка: 20 минут
Доработка на сухую,перепроверка,стайлинг: минимум 10 минут.
Час - мало, если по-человечески все делать(и это на средненькую голову). Иногда бывают такие волосы что их шлифовать и дорабатывать надо до 2х часов! Бывают ООООЧЕНЬ густые волосы, очень жесткие - которые все встают, пушатся - попробуйте к примеру короткую стрижку за час на них постричь чтоб она ее 2-3 месяца спокойно носила! Без филировочных ножниц..
А поставить человека понаклонять голову во все стороны, понаходить все мелочи?? Ко мне люди раз в 2-3 месяца ходят на стрижку, не чаще.. И приходят с нормальными головами что еще можно было бы и походить..


Скинул одежду, сел в кресло - 3 минуты.
Болтовня - 5 минут
Мытье головы - 5 минут (длинные волосы - 10 минут)
Стрижка мужская - 30-40 минут (на длинные волосы столько же)
Сушка мужчины - 5 минут (длинные волосы до 30 минут)
Доработка на сухую - 10 минут

Итог:
мужчины тратят на стрижку 45-50 минут, женщина с длинными волосами - максимум 1,5 часа.



В общем, я не буду ни с кем спорить - не хочу. Правда у каждого своя. Каждый прав по-своему. И каждый в салоне работает так, как удобно ему и клиенту. Более того, и клиенты у каждого мастера похожи в чем-то на этого мастера.
Сумасшедшая дамочка, которая вечно торопится, никогда не сядет к мастеру, у которого стрижка длится 2 часа.
Спокойный уверенный в себе гражданин, любящий длительные действия со своей головой, никогда не посетит кресло мастера, у которого все летает, и который стрижет за 10 минут, а потом протрет тряпочкой шею и мосю и вуаля! валите дальше!

В общем, не вижу смысла спорить... Да и дискуссия на данный момент становится беспредметной. Каждый доказывает и склоняет на свою сторону, в итоге единая истина никогда не будет найдена - для всех она разная.
 
Ну да, мужчин с короткими волосами можно и нужно как можно быстрее стричь .. Быстрая тушевка с большой расческой - 5 минут, ТЗ тоже 5 минут, потом 15-20 минут доработка, шлифовка-филировка и вуаля..
А короткие женские стрижки подольше занимают, у меня больше всего(форму вывести чтоб корректировала форму головы, объем где надо добавить где надо снять).. И средняя длина(все виды каре,боб и тд).. Креатив тоже подольше.. Длинные быстро, там особо не разбежишься (ессно если речь идет о классике)
Основной критерий у моих клиентов : чтоб красиво и не укладывать особо... Потому доработке уделяется очень много времени

Чика, это точно! На каждого мастера найдется свой клиент - это факт! Иногда даже бывает что мастер реально ну просто ;) зато говорливый и клиентов угощает шоколадкой - они к нему и ходят ) И даже если их постригут намного лучше и даже дешевле все равно пойдут за ним) Иногда мастера ТАКОЕ на головах делают -а людям нравится..
 
Цитата
Аиш:) написал:Иногда мастера ТАКОЕ на головах делают -а людям нравится..


Угу... Сама каждый раз удивляюсь, как с такой метлой на голове ходить можно... Если это женщина...

И еще думаю, что про мои творения тоже кто-нибудь так думает ;) (скажут, руки бы пооторвать этой Чике, обкорнала клиента, просто ужас! А еще парикмахером зовется!!! :D )
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Скинул одежду, сел в кресло - 3 минуты.
Болтовня - 5 минут
Мытье головы - 5 минут (длинные волосы - 10 минут)
Стрижка мужская - 30-40 минут (на длинные волосы столько же)
Сушка мужчины - 5 минут (длинные волосы до 30 минут)
Доработка на сухую - 10 минут

Итог:
мужчины тратят на стрижку 45-50 минут, женщина с длинными волосами - максимум 1,5 часа.



Такие же показатели у меня.

Тема довольно интересная, так как во многих салонах (Якутия) приветствуется скорость работы (опять же если работаете на процентах, если за аренду, то начальника не волнует количество).
 
 
Стригите меня медленно, я тороплюсь. У меня час двадцать уходит на стрижку и 2,5 на окрашивание, если учесть что работаю с климазоном, это много, никогда не жалею времени на клиента. Однажды оказалась в одной компании, там была девушка, которая как оказалось тоже работает парикмахером, и она мне так гордо, а я 40 человек за день обслужила, а ты сколько. Я так скромно 4. Разница в том, что заработала я значительно больше, процессом наслаждалась, и на обед сходила))) Она мне потом ещё в след: и это не предел!!!! )))))))
 
Цитата
Кшися написал:Стригите меня медленно, я тороплюсь. У меня час двадцать уходит на стрижку и 2,5 на окрашивание, если учесть что работаю с климазоном, это много, никогда не жалею времени на клиента. Однажды оказалась в одной компании, там была девушка, которая как оказалось тоже работает парикмахером, и она мне так гордо, а я 40 человек за день обслужила, а ты сколько. Я так скромно 4. Разница в том, что заработала я значительно больше, процессом наслаждалась, и на обед сходила))) Она мне потом ещё в след: и это не предел!!!! )))))))

Если она сделала 40 стрижек "под 0" - реально, но заработок - копейки. Зато израсходовано 40 воротничков, раскалена машинка, мастер весь в трудовом поту,волосах, в животе бурчит и мочевой пузырь лопается. И это не предел!
И еще - многие люди - фантазеры.....)))))
 
А у меня обратная проблема... я слишком быстро стригу. Сама не знаю как так получается. Может бывшая профа наложила отпечаток, рисовала тоже быстро, допустим норма 1 объект, я успевала сделать 2.5 без напряга, и на обед ходила и чаи пила. И на курсах самая первая заканчивала стрижку.. не тороплюсь, делаю все по правилам, все равно быстрее всех. Только не подумайте, что я хвастаюсь.. напротив. Я думаю, что если так быстро стригу, может быть что-то важное в стрижке упускаю.. только что? понять не могу... за качеством слежу и стараюсь каждую стрижку под клиента сделать, индивидуальную, и проверю все на пять раз, все равно... у меня Максимум на 15-20 минут получается мужскую стрижку растянуть, а в основном -минут 8-10 уходит... Клиенты еще не жаловались, но мне кажется такая быстрая работа у них сомнения вызывает.
...скоро опять пойду учиться, на этот раз к Баженову, может там объяснят в чем подвох )
 
Цитата
ms.Li написал:А у меня обратная проблема... я слишком быстро стригу. Сама не знаю как так получается. Может бывшая профа наложила отпечаток, рисовала тоже быстро, допустим норма 1 объект, я успевала сделать 2.5 без напряга, и на обед ходила и чаи пила. И на курсах самая первая заканчивала стрижку.. не тороплюсь, делаю все по правилам, все равно быстрее всех. Только не подумайте, что я хвастаюсь.. напротив. Я думаю, что если так быстро стригу, может быть что-то важное в стрижке упускаю.. только что? понять не могу... за качеством слежу и стараюсь каждую стрижку под клиента сделать, индивидуальную, и проверю все на пять раз, все равно... у меня Максимум на 15-20 минут получается мужскую стрижку растянуть, а в основном -минут 8-10 уходит... Клиенты еще не жаловались, но мне кажется такая быстрая работа у них сомнения вызывает.
...скоро опять пойду учиться, на этот раз к Баженову, может там объяснят в чем подвох )

Я тоже быстро всю жизнь работаю. Но открыв собственное дело просто заставляю себя делать медленнее . Клиенты любят внимание. они считают что если их на раз- два обработали и платить нужно меньше. Вот и научилась помедленнее.
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Я тоже быстро всю жизнь работаю. Но открыв собственное дело просто заставляю себя делать медленнее . Клиенты любят внимание. они считают что если их на раз- два обработали и платить нужно меньше. Вот и научилась помедленнее.


Согласна с вами полностью. В народе мнение такое бытует - если быстро, значит плохо, но дешево. Это, конечно, мне дурную службу служит. Надо избавляться от "эконом" привычки.
 
Цитата
ms.Li написал:Согласна с вами полностью. В народе мнение такое бытует - если быстро, значит плохо, но дешево. Это, конечно, мне дурную службу служит. Надо избавляться от "эконом" привычки.



А в свое время Пикассо сказал; " я долго учился писать картины быстро!??", что будете делать с этим???...................................................
И от себя... , быстро не значит - не качественно, БЫСТОТА - ЭТО УВЕРЕННОСТЬ, а отсюда качество стрижки, и простота в уходе. И созвучно к данной теме " краткось - сестра таланта". А талантливы мы во всем....

 
Цитата
ms.Li написал:А у меня обратная проблема... я слишком быстро стригу. Сама не знаю как так получается. Может бывшая профа наложила отпечаток, рисовала тоже быстро, допустим норма 1 объект, я успевала сделать 2.5 без напряга, и на обед ходила и чаи пила. И на курсах самая первая заканчивала стрижку.. не тороплюсь, делаю все по правилам, все равно быстрее всех. Только не подумайте, что я хвастаюсь.. напротив. Я думаю, что если так быстро стригу, может быть что-то важное в стрижке упускаю.. только что? понять не могу... за качеством слежу и стараюсь каждую стрижку под клиента сделать, индивидуальную, и проверю все на пять раз, все равно... у меня Максимум на 15-20 минут получается мужскую стрижку растянуть, а в основном -минут 8-10 уходит... Клиенты еще не жаловались, но мне кажется такая быстрая работа у них сомнения вызывает.
...скоро опять пойду учиться, на этот раз к Баженову, может там объяснят в чем подвох )

Я знаю в чем "подвох"))). В четкости работы. Пойдите к Баженову, еще к кому нибудь. Пусть уже Вас научат как избавиться от этого))). Шучу конечно. На самом деле это норма для стрижки. Тут недавно стригла своего сына и его друга. Мальчишки по 11 лет. Просто, сначала машинкой, потом тушевку ножницами, слегко сфилировала, челочка, окантовка и вон из кресла. При том, что я уже не работаю у кресла ежедневно как мастер - 15 минут. Ну не получается дольше. Важно соблюдать четкость. Не шарить по голове в поисках пряди, которую надо отстричь (я такое один раз видела), а все выполнять по порядку. Ну никак не получится с этим час возиться (я имею ввиду только стрижку).
 
Вопрос дурацкий, но все же....

Как понять, что стрижка закончена и можно прощаться с клиентом?
(я начинающая)
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Вопрос дурацкий, но все же....

Как понять, что стрижка закончена и можно прощаться с клиентом?
(я начинающая)


Когда вы для себя уже решили, что больше вам с этой головой делать нечего. Т.е. когда вы уже видите, что все подстригли.

Сейчас научу маленькой примочке под названием сервис))
В конце стрижки всегда спрашиваете клиента: "Смотреть сзади себя будете?" Если следует утвердительный ответ, то даете большое удобное зеркало "заднего вида". Оно не должно быть карманным 5 х 5 см, в нем должно все прекрасно отображаться. Показываете клиенту стрижку, поворачивая кресло со всех сторон, пока он таращится на свой затылок.
Затем спрашиваете, все ли устраивает в стрижке или что-то следует доработать. Если все устраивает - клиент свободен (обычно говорю "Да, всего доброго", пока клиент сползает с кресла). Если не устраивает, то подробно спрашиваете, где, что и как подстричь. Дорабатываете неугодные детали стрижки - далее процедура с зеркалом повторяется, пока клиент не успокоится и не помчится радостный с деньгами к кассе.
 
Даже интересно стало, мне думалось зеркало "заднего вида" это ну как бы не примочка, а норма. У нас (в Латвии) по-моему даже в самой захудалой парикмахерской-подвале подносят зеркало чтобы клиент посмотрелся (не спрашивая даже).. ;)
это и впрямь такой удобный способ закончить стрижку.

У меня на одного клиента уходит много, от 1 часа до 2-х blush.gif Хотя пряди я не "ищу" по голове, все делаю четко, но не выходит сразу ровно срезать, то оттяну те так, то еще чего, потом исправляю, вот долго и выходит но в принципе народ терпит, хотя может кто и не придет второй раз именно из-за этого :D У меня подруга когда работать начинала, года 2 медленно стригла, зато хорошо, главное все-таки качество ;)
 
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:Вопрос дурацкий, но все же....

Как понять, что стрижка закончена и можно прощаться с клиентом?
(я начинающая)

Когда мастера в стрижке все устраивает, нужно спросить клиента, устраивает-ли его стрижка, уложить или высушить, смахнуть остриженные волосы (обязательно проверить в ушах и за ушами, "волосатые уши" бесят всех без исключения), показать "вид сзади", снять пеньюар, еще раз смахнуть волосы с шеи и одежды, проводить к кассе, вежливо попрощаться.))))).
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:проводить к кассе, вежливо попрощаться.))))).

А вот кстати, по поводу проводить-попрощаться. Если есть администратор, то понятно, попрощался и ушел, а если нет? Ну у нас у дверей столик, как бы для администратора, но без оного :D на нем обычно производится рассчет, ну вот клиент рассчитался и.. в этот момент я не знаю чего делать, уходить, да? А мне кажется все что надо подождать пока клиент оденется, уйдет совсем, не знаю почему, ну вроде как если вы гостя провожаете, вы же ждете пока он за дверь выйдет, а не просто "пока" и пошли по своим делам blush.gif
 
Цитата
S.IL.ver.Shop написал:Даже интересно стало, мне думалось зеркало "заднего вида" это ну как бы не примочка, а норма. У нас (в Латвии) по-моему даже в самой захудалой парикмахерской-подвале подносят зеркало чтобы клиент посмотрелся (не спрашивая даже).. ;)
это и впрямь такой удобный способ закончить стрижку.


У нас сей предмет дают далеко не везде.
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:У нас сей предмет дают далеко не везде.

А вот это скверно. обязаны показать работу со всех сторон.А времени должно уходить одинаково и на копну волос, и на три пера в два ряда. Чтобы человек чувствовал ваше внимание.Денег-то возьмем одинаково. Кроме того слабенькие волосы действительно берут много времени. По две волосинки стрижем.Я с удовольствием стригу не спеша до получаса.Хотя можно и в два раза быстрее.Просто не хочу.А вот в вашем экономе пожалуй пол часа много. Я права или нет?
 
Цитата
Форум Парикмахеров написал:У нас сей предмет дают далеко не везде.

Ну поскольку вы его используете, то отсутствие его в других местах вам только на руку ;)
В экономе пол часа это много? С помывкой головы? Я конечно мастер начинающий, но у нас и профи голову минут 10-15 моют , надо ж 2 раза помыть, бальзамчик еще, а стричь-то когда? 15 мин. остается
 
Цитата
S.IL.ver.Shop написал:Ну поскольку вы его используете, то отсутствие его в других местах вам только на руку ;)


Честно говоря, без такого зеркала мне не удобно. Клиент должен видеть, за что он платит деньги.

Я работаю не в экономе. На стрижку у меня в среднем уходит 30-60 минут (с помывкой и всеми церемониями вроде сушки-болтовни).
 
Цитата
S.IL.ver.Shop написал:А вот кстати, по поводу проводить-попрощаться. Если есть администратор, то понятно, попрощался и ушел, а если нет? Ну у нас у дверей столик, как бы для администратора, но без оного :D на нем обычно производится рассчет, ну вот клиент рассчитался и.. в этот момент я не знаю чего делать, уходить, да? А мне кажется все что надо подождать пока клиент оденется, уйдет совсем, не знаю почему, ну вроде как если вы гостя провожаете, вы же ждете пока он за дверь выйдет, а не просто "пока" и пошли по своим делам blush.gif

У нас точно так же, админа нет, сами рассчитываем, но ждать пока клиент оденется и окончательно уйдет, по-моему нет смысла, особенно, если работы много и следующий клиент уже "роет копытом землю". Вам же еще нужно убрать рабочее место, привести инструмент в порядок, руки помыть....
 
Здравствуйте. У меня на днях был такой случай: пришел клиент с просьбой можно ли у вас в салоне подстричься? Меня говорит в соседней парикмахерской не могут подстричь. Снял шапку, волосы мокрые, не очень чистые. Я на него посмотрела и не заметила чтоб его вообще начинали стричь. Сел он в кресло и говорит, мня просто подстригите и все. Ну, просто-так просто. Он начал говорить что там его парикмахер еще и спрашивала как стричь. Здесь вот так? или так? Вощем это его задело. После этого я уже боялась что то спрашивать у него. Стригла простую классику. Через десять минут он стал ворчать и сказал, я что два часа у вас делжен сидеть? Меня за десять минут в дешевой парикмахерской стригут. И сказал что хватит его стричь. Вобщем коллегам стало не понятно, что не так? Денег с него не взяли, он объяснить не смог что не так. А я теперь думаю, мож он жулик и везде так стрежется? Типо не так подстригли?
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 След.
Читают тему (гостей: 1)